Molde Pan Artisan

Descripción

El Molde para Pan Artesanal de Emile Henry te permite hornear panes caseros con calidad de panadería. Su diseño en cerámica HR® (High Resistance) asegura una cocción uniforme, logrando una corteza dorada y crujiente con una miga ligera y aireada. La tapa con asas facilita el manejo, mientras que la base con relieve evita que la masa se adhiera.

Ideal para preparar panes de hasta 2 kg, este molde es perfecto para quienes buscan explorar diferentes tipos de harinas y recetas, desde panes tradicionales hasta opciones sin gluten.

✅ Cerámica HR®: Distribución homogénea del calor para una cocción perfecta.
✅ Apto para horno (hasta 270°C), microondas, freezer y lavavajillas.
✅ Diseño funcional: Base con relieve antideslizante y tapa con asas para un manejo seguro.
✅ Material seguro: Libre de plomo, cadmio y níquel.

📏 Medidas exteriores:

• Largo: 34,5 cm

• Ancho: 22,5 cm

• Alto: 8,5 cm

🍞 Capacidad:

• 5,1 L aprox.

• Permite preparar panes de hasta 1,1 – 1,3 kg aprox.

• Ideal para recetas con hasta 5 tazas de harina

🔥 Temperatura de uso:

• Máxima: 250°C

• Mínima: -20°C

🛡️ Material:

• Cerámica HR® (High Resistance)

• Libre de plomo, cadmio y níquel

• Esmalte resistente, no poroso y fácil de limpiar

• Distribución uniforme del calor para una cocción pareja

✅ Características:

✔️ Ideal para preparar panes artesanales, masa madre y panes rústicos

✔️ La tapa recrea las condiciones de un horno de pan tradicional, controlando la humedad para lograr una corteza crujiente y un interior esponjoso

✔️ Base con diseño antideslizante que evita que la masa se pegue

✔️ Diseño apilable: la tapa se guarda dentro de la base para ahorrar espacio

✔️ Apto horno, freezer y lavavajillas

🇫🇷 Fabricada en Francia

• 10 años de garantía.