Cacerola de Cobre con Interior de Acero Inoxidable M’HÉRITAGE 150B

Descripción

La Casserole M’HÉRITAGE 150B de Mauviel 1830 representa la tradición gastronómica francesa en su máxima expresión. Esta elegante cacerola de cobre con mango de bronce combina materiales nobles, precisión profesional y una estética clásica atemporal, convirtiéndose en una pieza esencial para quienes disfrutan de la cocina de alto nivel.

La colección M’HÉRITAGE 150B refleja el equilibrio perfecto entre tradición y rendimiento. Fabricada en Francia, esta línea icónica combina cobre y acero inoxidable para ofrecer una experiencia de cocción excepcional, tanto para chefs profesionales como para apasionados de la cocina cotidiana.

Con un espesor total de 1,5 mm, la estructura está compuesta por un 90% de cobre y un 10% de acero inoxidable:

• El cobre de 1,35 mm proporciona una conducción térmica extraordinaria, permitiendo una distribución rápida, uniforme y precisa del calor.
• El interior de acero inoxidable 18/10 de 0,15 mm protege el cobre y garantiza una cocción segura, resistente y duradera.

Tradicionalmente conocida como “rusa”, esta cacerola de paredes rectas y altas es ideal para cocinar pastas, arroz, verduras, salsas y diferentes preparaciones que requieren precisión térmica y control constante.

Sus elegantes mangos de bronce pulido estampados con Mauviel 1830 aportan un acabado sofisticado y auténticamente francés.

✅ Excelente conducción térmica gracias al cobre
✅ Interior de acero inoxidable resistente y seguro
✅ Ideal para salsas, pastas, arroz y preparaciones delicadas
✅ Distribución uniforme y precisa del calor
✅ Elegantes mangos de bronce pulido
✅ Compatible con horno
✅ Fabricada en Francia por Mauviel 1830

Compatibilidad

Apta para cocinas a gas, eléctricas, halógenas y horno.
No compatible con inducción, salvo utilizando un disco adaptador.

Cuidados

• Lavar únicamente a mano con esponja suave
• No apta para lavavajillas
• Evitar utensilios metálicos para prevenir rayaduras
• Utilizar utensilios de madera o silicona
• Agregar la sal únicamente cuando el agua esté en ebullición
• Utilizar limpiadores sin lavandina
• Para conservar el brillo del cobre, se recomienda pulir ocasionalmente con productos específicos para cobre
• No exceder los 300 °C en horno
• Guardar en un lugar seco y protegido de la humedad

Especificaciones

Material: Cobre / Acero inoxidable
Terminación: Cobre pulido
Mango: Bronce pulido
Mango frío: No
Borde: Recto

Espesor: 1,5 mm

Medidas disponibles

Variante 12 cm

Capacidad: 0,8 L
Diámetro superior: 12 cm
Diámetro inferior: 12 cm
Altura: 7,5 cm
Largo total con mango: 29 cm
Peso: 0,6 kg

Variante 14 cm

Capacidad: 1,1 L
Diámetro superior: 14 cm
Diámetro inferior: 14 cm
Altura: 8 cm
Largo total con mango: 30,5 cm
Peso: 0,7 kg

Variante 16 cm

Capacidad: 1,7 L
Diámetro superior: 16 cm
Diámetro inferior: 16 cm
Altura: 9 cm
Largo total con mango: 34,5 cm
Peso: 1 kg

Variante 18 cm

Capacidad: 2,4 L
Diámetro superior: 18 cm
Diámetro inferior: 18 cm
Altura: 10 cm
Largo total con mango: 35,5 cm
Peso: 1,2 kg

Variante 20 cm

Capacidad: 3,2 L
Diámetro superior: 20 cm
Diámetro inferior: 20 cm
Altura: 11 cm
Largo total con mango: 41 cm
Peso: 1,5 kg