Bowl de Cobre M’PASSION

Descripción

La Bassine à Blancs d’Œufs M’PASSION de Mauviel 1830 es un bowl de cobre especialmente diseñado para batir claras de huevo y preparar recetas de pastelería con resultados profesionales. Gracias a las propiedades naturales del cobre, permite obtener claras más firmes, estables y aireadas, ideales para merengues, mousses, soufflés y otras preparaciones dulces.

La colección M’PASSION fue creada para los amantes de la repostería, combinando materiales nobles y el savoir-faire francés de Mauviel 1830. El cobre, reconocido por su excelente conductividad térmica y sus propiedades culinarias, ayuda a estabilizar las claras durante el batido, favoreciendo una textura más homogénea y voluminosa.

Su elegante terminación en cobre pulido y sus asas de bronce convierten esta pieza en un utensilio funcional y sofisticado, perfecto tanto para cocinar como para lucir en la cocina.

Diseñada para preparaciones dulces, esta bassine es ideal para quienes buscan precisión y calidad profesional en pastelería artesanal.

✅ Ideal para batir claras y preparar merengues, mousses y soufflés
✅ El cobre ayuda a estabilizar y dar mayor volumen a las claras
✅ Excelente distribución térmica
✅ Terminación en cobre pulido
✅ Asas de bronce resistentes y elegantes
✅ Diseñada especialmente para pastelería y preparaciones dulces
✅ Fabricada en Francia por Mauviel 1830

Importante

• Utilizar únicamente para preparaciones dulces
• No incorporar sal ni alimentos salados en el cobre sin revestimiento
• Evitar utensilios metálicos para prevenir rayaduras

Cuidados

• Lavar únicamente a mano con esponja suave
• No apta para lavavajillas
• Secar inmediatamente después del lavado
• Se recomienda pulir ocasionalmente con productos específicos para cobre
• Conservar en un lugar seco

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Variantes disponibles

Bassine à Blancs d’Œufs M’PASSION – 26 cm

Material: Cobre
Terminación: Cobre pulido
Asas: Bronce pulido
Capacidad: 4,6 L
Espesor: 1 mm

Diámetro: 26 cm
Altura: 14 cm
Largo total con asas: 35 cm

Peso: 1,5 kg

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Bassine à Blancs d’Œufs M’PASSION – 30 cm

Material: Cobre
Terminación: Cobre pulido
Asas: Bronce pulido
Capacidad: 7,1 L
Espesor: 1 mm

Diámetro: 30 cm
Altura: 16,5 cm
Largo total con asas: 39 cm

Peso: 1,8 kg

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Bassine à Blancs d’Œufs M’PASSION – 35 cm

Material: Cobre
Terminación: Cobre pulido
Asas: Bronce pulido
Capacidad: 11,1 L
Espesor: 1 mm

Diámetro: 35 cm
Altura: 16,5 cm
Largo total con asas: 45,5 cm

Peso: 2,1 kg

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Bassine à Blancs d’Œufs M’PASSION – 40 cm

Material: Cobre
Terminación: Cobre pulido
Asas: Bronce pulido
Capacidad: 16,6 L
Espesor: 1,2 mm

Diámetro: 40 cm
Altura: 19,5 cm
Largo total con asas: 50 cm

Peso: 3,2 kg