🍪 Cookies Saludables de Avena y Manteca de Maní 🍪
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🍪 Cookies Saludables de Avena y Manteca de Maní 🍪
Unas cookies crujientes, nutritivas y llenas de sabor
Ideales para una merienda energética o un snack nutritivo, ya que contienen avena, semillas y arándanos secos, ingredientes que aportan fibra y antioxidantes.
Además, su toque de chocolate amargo las hace irresistibles.
¡Fáciles de hacer y perfectas para disfrutar en cualquier momento!
Ingredientes:
✨ 192 g de harina
✨ 400 g de avena
✨ 5 g de canela
✨ 5 g de bicarbonato de sodio
✨ 5 g de polvo de hornear
✨ 5 g de sal
✨ 1 cucharadita de esencia de vainilla
✨ 110 g de manteca
✨ 220 g de azúcar mascabo
✨ 100 g de azúcar común
✨ 250 g de manteca de maní
✨ 3 huevos
✨ 60 g de semillas de zapallo
✨ 120 g de arándanos rojos secos
✨ 120 g de chips de chocolate amargo
🍪 Preparación:
❤ En un bowl, mezclar la manteca con los dos tipos de azúcar hasta obtener una textura suave.
❤ Agregar la manteca de maní y mezclar nuevamente hasta integrar.
❤ Incorporar los huevos uno a uno junto con la esencia de vainilla, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
❤ De a poco, agregar los ingredientes secos a la mezcla de manteca de maní.
❤ Agregar las semillas de zapallo, los arándanos secos y los chips de chocolate. Mezclar bien.
❤ Llevar la masa a la heladera por 30 minutos para que tome consistencia.
❤ Precalentar el horno a 180°C y cubrir la bandeja con papel manteca.
❤ Formar bolitas de masa y colocarlas en una fuente para horno, dejando espacio entre ellas. Aplanarlas ligeramente con las manos.
❤ Hornear por 16-18 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
❤ Dejar enfriar en la placa antes de disfrutarlas.
¡Probá la receta y contanos cómo te quedaron! 😍
Unas cookies crujientes, nutritivas y llenas de sabor
