Cacerola de cobre con tapa

Cobre bimetálico e inoxidable. Exterior de cobre pulido (90%) – Interior de acero inoxidable (10%).

Espesor: 1.5 mm

El exterior de cobre ofrece un control superior, se calienta de manera uniforme y mucho más rápido que otros metales; el interior de acero inoxidable preserva el sabor y las cualidades nutricionales de los alimentos y es fácil de limpiar.

Compatibilidad: Se puede utilizar en todas las superficies de cocción: gas, eléctrica, vitrocerámica y en el horno. También se puede usar en cocinas de inducción con el disco de interfaz  (se vende por separado).

Cuidado: No utilices altas temperaturas durante períodos prolongados. No dejes la sartén vacía sobre un quemador encendido por mucho tiempo. Para los artículos que no son aptos para lavavajillas, no los uses en el lavavajillas. No uses utensilios de metal en la superficie antiadherente. No se recomienda el uso de esponjas abrasivas, lana de acero, limpiadores abrasivos, blanqueador ni limpiadores de horno, ya que pueden rayar o dañar el utensilio de cocina. El uso incorrecto anulará la garantía. El blanqueador erosionará el interior de acero inoxidable y no debe usarse en ningún utensilio de cocina Mauviel.

Lavado: Solo lavado a mano. No apto para lavavajillas.

Temperatura máxima: Nuestros productos tienen una conductividad excelente, por lo que los controles de la estufa no deben usarse al 100% de su potencia; deben usarse al 60% de capacidad, es decir, en un nivel de 6 en una escala de 10.

Dimensiones:
Diámetro: 12 – 20 – 24 cm
Altura: 7 – 11 – 13 cm
Capacidad: 0.7 – 3.3 – 5.8 l